披萨用的酱是什么|

披萨用的酱是什么

口味不同，披萨用的酱不同，主要有下面几种：

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。

番茄酱，是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。

芥末酱，由芥末粉或山葵或辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品，具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，可以作为夏季凉拌菜的调料。

披萨酱的家常做法 披萨酱怎么做

原料：番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。

热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥。

加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调。

做好后的酱冷藏保存1周。

一性次做一大盒子，分成小袋装，一袋装一个披萨（9寸）的量，然后放冰箱冷冻，随用随取，取出来融化后水份会增加，再用锅加热收汁就可以用啦。

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