胡萝卜鸡蛋馅的包子怎么做
材料：胡萝卜三根、鸡蛋三个、木耳一小把、粉丝一小把、大葱半根、油比炒菜略多一些、香油适量、盐适量依照自己口味添加。
做法：
备好发酵好的面团一块；
胡萝卜擦丝，尽量擦短一点，擦完还需再切一切，并在炒锅中加适当多一些油炒胡萝卜，再将胡萝卜炒至变软即可；
将鸡蛋打散后炒熟，炒时用筷子快速搅拌，炒的鸡蛋越碎越好；
将泡好的木耳洗净后切碎，并将大葱和煮好的粉丝切碎；
将以上材料搅拌均匀并根据个人口味填加盐和少量香油；
最后用发酵好的面团和备好的馅料包成包子，之后将包好后的包子放在锅里醒半小时再开火，大火蒸15分钟即可，需要注意的是关火后不要立即掀锅盖，等两分钟再掀。
胡萝卜馅的包子怎么做
准备香油，五香粉，盐，生姜葱，胡萝卜以及肉馅，酵母粉，温水。
先把酵母粉放到温水当中搅拌均匀，慢慢的倒进面粉里面，一边倒一边搅拌均匀，然后再揉成团，然后再盖上盖子发酵，胡萝卜的皮去除，切成小段状，然后再放到搅拌机里面打成碎末，锅中加入适量的油，加一些花椒，胡萝卜碎翻炒，再加一些盐搅拌均匀，猪肉馅里面加一些香油，五香粉，盐，生姜末，葱碎搅拌均匀，再把它倒进胡萝卜里面搅拌均匀，面团发酵好以后拿出来揉一下，分成小剂子再压扁，然后再像擀饺子皮一样擀开，包好以后放到锅中蒸熟以后就可以吃了。
胡萝卜馅素包子的家常做法 胡萝卜馅素包子怎么做
主料：面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克。
将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出，将烫好的胡萝卜剁成细末，粉条也用热水烫软捞出切成末，将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入植物油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味。
将500克面粉放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段，取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅，将圆皮四周提起来捏着折子包成包子，放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可。
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