维生素a的食物有哪些水果蔬菜|

维生素a的食物有哪些水果蔬菜

在人体内胡萝卜素可以转化成维生素A。

维生素A只存在于动物的组织中，在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。猪肝8700鸡蛋黄3500鸡肝50900鸭蛋1380鸭肝8900牛奶粉1400奶油2700鸡蛋1440鲜奶油830。

植物体中虽然不含维生素A，但它所含的β-胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A。所以多吃一些含β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色蔬菜和水果，也能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水，而溶于脂肪，所以将含维生素A和β-胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入，能促进它们的吸收。

维生素b2有哪些食物和水果蔬菜

维生素b2的水果和蔬菜有：红萝卜、西兰花、平菇、四季豆、莴笋、橘子、海菜、大豆、苹果、番茄、桔子、香蕉、红提、梨、核桃仁、板栗、弥猴桃等。

维生素B2，又叫核黄素，是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。

维生素b2有哪些食物和水果蔬菜

维生素b2的食物有鸡蛋黄、小动物的肝脏、泥鳅、鱼、海带、蘑菇，水果蔬果有番茄、桔子、香蕉、红萝卜、西兰花、四季豆、莴笋、梨、猕猴桃、板栗、南瓜、火龙果等。

维生素b2有哪些食物和水果蔬菜

天然植物食材中的菌藻类植物食材如菌类、海带丝、海菜中含维生素b2比较多，谷物中含有维生素b的食材较少，酵母菌中维生素b2含水量很高。

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