生蚝和板栗怎么做好吃 生蚝和板栗如何做好吃|

生蚝和板栗怎么做好吃 生蚝和板栗如何做好吃

板栗烧生蚝

食材：生蚝，板栗，胛心肉，青葱，蒜头，水，酱油，蚝油，米酒，冰糖。

做法：洗净板栗，去除杂质去；胛心肉切块；青葱切段，备用。起锅热油，爆香青葱段、蒜头，取出蚝干。再放入板栗，生蚝与所有调味料炒至上色，继续放入水煮滚后，盖上锅盖以小火煮20分钟即可。

板栗生蚝汤

食材：板栗、生蚝、葱，盐，鸡大腿，黑豆，姜，黄酒。

做法：清洗干净黑豆，放入水中浸泡4小时，捞出，放入锅中加入清水至盖过豆面煮开，移入蒸锅中，加入1杯半水蒸至开锅，续焖30分钟至熟透，取出备用。去壳板栗泡软，捞出；生蚝泡水吐沙，洗净；葱洗净，切末；姜去皮，洗净，切片备用。鸡大腿洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出，再放入沙锅中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入鸡肉熟软，加入生蚝煮至壳张开，淋入C料、撒上葱末，即可端出。

生蚝怎么做好吃

蒸生蚝：将蒜蓉酱均匀涂抹在生蚝上，摆好生蚝之后就可以蒸了。冷水蒸煮，水沸后蒸10分钟即可。

烤生蚝：将蒜蓉酱均匀涂抹在生蚝上，在托盘上铺垫一张锡纸，然后在生蚝上加一点食用油。之后放进烤箱200摄氏度，上下火烤15分钟即可。

生蚝和板栗能一起吃吗 生蚝和板栗一起吃好吗

可以一起食用，但不宜多吃。

在食物的性味及营养成分上来看，板栗性温，主要含有丰富的淀粉、脂类成分、锌、镁、铁、镁等矿物质元素，纤维素等多种营养成分，而生蚝性平，其中富含水分、蛋白质、维生素、以及多种矿物质元素。

两者并不冲突，但是两者属于不容易消化的食物，吃多会加重肠胃负担，出现肠胃不适等症状。因此适量食用为宜。

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