捞面条的东西叫什么
笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具，用竹篾、柳条、铅丝等编成。
笊篱外形与漏勺相似，烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离。主要用于捞饺子、捞面条等。
河南捞面条的做法
鸡蛋打成鸡蛋液，表层有气泡就可以
西红柿切小块
蒜薹切段，长短都可以
干木耳泡发后切小
先煎鸡蛋，煎鸡蛋时要放入比平时炒菜多一倍的油
鸡蛋炒熟后盛出备用，锅内不用加油放西红柿进行翻炒
放入蒜薹和木耳，同时加半碗水左右让西红柿出汤汁
待木耳和蒜薹熟后放入刚刚炒熟的鸡蛋，加3勺盐，两碗半的水
沸腾后盛出装碗
换锅煮面条，熟后盛出即可
绿色的面条叫什么面
菠菜面。因为用菠菜榨汁和面就能够做出绿色面。菠菜面是指陕西西安的一种特色面食，是加入菠菜粉和面做成的挂面。可以自己做菠菜面，也可以在挂面加工的时候加入菠菜面。其对高血脂、高血压等“富贵病”有一定食疗作用。石磨菠菜面是指用石磨加工的面粉做成的菠菜面，经石磨加工的面粉，不含任何食品添加剂。
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