减脂火腿做法
花生油20ml，盐20g，蒜头50g，圆椒400g，金门火腿肠200g，糖40g，生抽20ml。
圆椒洗净去核切菱形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。
热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起，再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水，加盖煮片刻，放入爆过的火腿肠，加少许白糖即可。
减脂鸡肉做法,减脂鸡肉怎么做
先给鸡胸肉“敲个背”：用刀背横竖拍断筋的韧性，然后切成小块。
再给鸡肉做“马杀鸡”：放入2勺酸奶，用手抓匀。（别偷懒用筷子哦，按摩当然是要用手的啦！）。
再加入1少生抽和少量黑胡椒粉，用手抓匀后腌制半个小时。
将调味的盐、黑胡椒粉、白砂糖、黑芝麻与面包糠拌匀备用。
取一块鸡肉滚下面粉，抖掉多余的粉，薄薄一层就OK。
滚过面粉的鸡肉沾下蛋液，也是湿了就好，不用挂一坨浆。
被蛋液“湿身”后的鸡肉在面包糠里面滚一圈。
所有过上了面包糠的鸡肉在烤盘内放好。
用刷子在鸡肉表面用按压法刷上薄薄的植物油。
烤箱预热，180度，中层，烤15分钟至20分钟就可出炉。吃的时候可以沾点番茄酱、甜辣酱、五香粉、孜然粉等等的，随你喜欢啦。
减脂鸡胸肉怎么做好吃 减脂鸡胸肉的做法
首先将豆角干泡发，洗净切段备用，将辣椒切段，姜切丝，将鸡胸肉切成块，放入姜丝、料酒、蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐。
搅拌均匀，起锅烧油，加入鸡胸肉翻炒，变色后，加入切段的豆角干翻炒。
加入半碗水，焖煮收汁，加入适量辣椒段，放入适量盐、蚝油调味，出锅装盘即可。
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