蒸羊肉要怎样吃起才嫩
原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 。
辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1小匙 。
做法:
胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用;
将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干;
起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白;
将胡萝卜、水及其他调味料,一起放入锅内用大火煮开;
改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
|蒸羊肉要怎样吃起才嫩
澳门 菜谱 蒸羊肉要怎样吃起才嫩原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 。
辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1小匙 。
做法:
胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用;
将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干;
起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白;
将胡萝卜、水及其他调味料,一起放入锅内用大火煮开;
改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
|蒸羊肉要怎样吃起才嫩
澳门 菜谱 蒸羊肉要怎样吃起才嫩