白胡椒有臭味能吃吗|

白胡椒有臭味能吃吗

白胡椒有臭味可以吃。白胡椒在采摘完后不是立马晾晒，而是堆积在一起让其表皮发酵、腐烂，然后用水将表皮冲掉，去掉外皮壳后才进行晒制的，尤其是自制白胡椒时，达不到低温萃取的条件，在使用时遇到高温就会有臭味散发出来。

白胡椒打粉有臭味怎样去除

把白胡椒浸泡并且用流水冲洗再晒干打粉，就能去除胡椒粉中的臭味。买的胡椒没打粉前味道重，闻不出来臭味。实际上有些胡椒已经发酵过度了。发酵过度的胡椒就是会臭的，所以只能靠浸泡和流水来去除。

竹笋有臭味能吃吗

竹笋有臭味建议不要吃。一是竹笋可能用硫磺熏过，二是竹笋可能变质。竹笋只要碰破外表皮后，细菌和脏东西很容易进到笋里面，时间一长就容易变质，发出腐烂的味道。为了健康，还是不要食用为好。

竹笋发臭可以吃吗

竹笋有臭味一般有两种可能。一是竹笋用硫磺熏过，有硫磺的味道。二是竹笋可能已经变质发出的腐烂味道。

竹笋不管是在生长或是运输过程中，只要碰破外表皮后，细菌和脏东西就很容易进到笋的里面，时间一长就容易变质，再用水一泡就有一股植物腐烂的味道。

为了自身健康，竹笋只要有酸臭的味道，不建议继续食用。

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