麦门冬汤的做法|

麦门冬汤的做法

天冬、麦冬各30克。

药物洗净，稍浸泡。

下瓦煲加水1000毫升，武火滚沸后改文火煲1小时，下糖少滚即可。

加猪肉，生姜，也是煲1小时30分，分为2到3人量。

还可药物各15克加适量冰糖泡热开水，代茶服，为1人量，儿童则减半，且连续用3~5日。

麦冬味甘而微苦，药性微寒，不仅能够补养肺阴，还能补养胃阴。胃阴不足的表现有，胃脘部隐痛、肚子饿但却不想进食、口燥咽干、大便于结、或肚子饱胀不舒，或干呕、舌红少苔、脉细而跳得很快。天冬比麦冬更加质润多汁，其味甘而苦，性寒，如此苦寒之药，清热之力多过养阴，不适合用来养胃阴了。

沙参麦冬汤和麦门冬汤的区别

沙参麦冬汤和麦门冬汤的主要区别就是使用的材料不同，沙参麦冬汤是使用沙参麦加枸杞等材料所熬制出来的一种浓汤。而麦门冬汤是使用麦门冬、半夏、甘草所熬制出来的汤。

汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。不含防腐剂。

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