黄豆芽怎么发 在家|

黄豆芽怎么发 在家

选择健壮、没有虫眼的豆子，在等量的温水中浸泡10小时左右，将育苗盘清洗干净，放上育苗纸，把浸泡好的豆子均匀铺好，维持温度在28℃左右，之后注意黄豆芽的发育状况，及时浇透水，用湿棉布盖上，第二天晚上就会发出嫩芽。

注意发黄豆芽的时候，要把豆子经过筛选以后才可以使用。筛选的时候要去掉有虫眼、有破损、颗粒不是很饱满的豆子，只留下健康饱满的豆子。

黄豆芽怎么发

取适量黄豆，最好是农家自种的非转基因大豆。

将黄豆里面的小石子等杂物挑拣出来，然后将黄豆洗干净泡起来。洗的过程中，漂起来的大多是不爱发芽的或者是被虫子吃了胚芽的坏豆，可以直接去除。

泡3~5个小时后。控干净水，装到比较浅的大盘子里。

用吸水性比较好的纯棉纱布手绢之类的打湿覆盖起来。要湿润，但不是有水能流动的那种程度哦。

将盘子放到避光且温暖透气的地方。

第二天以后，每天打开纱布并用水冲洗两遍，因为闷热的环境下很容易发粘。冒出小胚芽了。

纱布也要洗洗，冲洗完成之后接着覆盖上，继续等待发芽。温度24度左右，三天就可以吃

黄豆芽怎么发,黄豆芽的功效

选择充实饱满的新鲜黄豆，用清水淘洗一下，放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗，底部铺一张吸水纸，把泡好的健康豆子铺在吸水纸上，上面盖一层纱布，在20-28度的环境下保持每天喷水湿润，三四天即可。

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

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