人参果中间的心能吃吗,人参果有什么营养价值|

人参果中间的心能吃吗,人参果有什么营养价值

人参果核可以吃，人们说的果核也就是果实里面的果囊，它的果囊吃起来也没有什么味道，而且也没有什么营养。人参果的植株高大约60到150厘米，茎的基部呈木质化，叶子基生，花朵钟状，果实金黄色，外形像人的心脏，果肉脆爽多汁。

果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

人参果中间的心能吃吗

能吃。

人参果又称为香瓜茄，切开果实，里面和香瓜一样都带有瓜瓤，这种瓜瓤没有毒性，主要含膳食纤维、维生素、矿物质等成分，可以食用，但是其口味较淡，吃起来没有水果的酸甜口感，因此，生活中很少有人吃。

人参果中间的心能吃吗

可以吃。

人参果原来叫香茄果，瓜瓤和香瓜相似，含有维生素、纤维素、矿物质等成分，有较高的营养价值，可以食用。但要注意，不建议吃人参果的果皮，虽然果皮没有毒副作用，但口感较差，而且容易带有农药残留，若要食用，应该用淡盐水清洗干净。

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