白蘑菇如何保鲜
白蘑菇保鲜方法是别洗，蘑菇是一种菌类，可以买回来放在塑料袋子里，封住口，这样会继续缓慢生长，或者放在冰箱冷藏着，会休眠的，水洗的话就会把菌群杀死，蘑菇变质。相对而言，白蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍，白蘑菇还作为制药的原料。
蘑菇怎样保存和保鲜
鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内，也可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏。
鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温，避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。
可用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。
保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天应该可以的。至于清洗，拿出来用水轻轻冲洗就可以了。
3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。
盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
新鲜白蘑菇怎么做好吃 怎么做新鲜白蘑菇吃
准备好白蘑菇、猪瘦肉、辣椒、鸡蛋清、淀粉、大蒜。
将猪肉切成片状，用水还有鸡蛋清、盐、淀粉腌制。
再将红辣椒切丁，葱姜切成丝状。
点火往锅里倒点油，等油烧热了，就将蒜倒入爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻。
再倒入白蘑菇再翻炒片刻，加入盐、高汤、酱油，加上盖焖一会儿，再加上红辣椒即可出锅啦。一碟香喷喷的白蘑菇炒肉就出现啦。
|白蘑菇如何保鲜
双孢菇 怎么做新鲜白蘑菇吃 新鲜白蘑菇怎么做好吃 白蘑菇如何保鲜 蔬菜 蘑菇 蘑菇怎样保存和保鲜