新鲜猴头菇煮10分钟能吃吗
猴头菇是饮食中常见的菌类，在家常菜肴中非常普遍，菌类本身营养功效独特，猴头菇不仅美味鲜嫩，营养功效也有很多，可调节血脂，预防疾病，治疗各种身体病状，一些人群多吃猴头菇是对身体有益的。
猴头菇煮一般来说一个小时。
这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净(不要用热水，因为用热水营养就损失了)如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可。
如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发(用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩)，然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。
猴头菇煮10分钟能吃吗
如果是鲜菇或者已经完全泡发开的干菇煮10分钟是能吃的，猴头菇煮的时间可长可短，一般10分钟左右也能熟，但是煲汤的话建议用小火炖煮1-2小时。
猴头菇煮10分钟能吃吗
干猴头菇可以提前8-12小时泡发，建议用60度的温水浸泡，切记不要用开水，因为用开水非但不能将菇泡软，还可能会产生小疙瘩。
天然的猴头菇是有苦味的，建议浸泡后反复挤出黄水直至无苦味。
豆角煮了10分钟能吃吗
豆角煮了10分钟能不能吃要看豆角有没有熟透。豆角熟不熟可以从颜色和口感两方面来判断，生的豆角颜色多是浅绿色的，熟的豆角颜色会变成暗绿色，熟了的豆角口感是很软熟的，生的豆角有些脆，且会有豆腥味。
豆角煮了10分钟能吃吗
当水煮豆角处于煮沸5分钟的时候，其中的皂素产生达到最高点，之后会逐渐减弱，在当持续煮沸20分钟时，豆角的毒素才会完全消失。
豆角没有煮熟是不建议吃的，因为有可能会引起食物中毒，豆角中含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子，这些物质会刺激消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能。
吃了生豆角后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，而没煮熟的豆角也可能残留一定的毒性，因此豆角最好完全煮熟再吃。
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