彩色的土豆能吃吗|

彩色的土豆能吃吗

能吃。彩色土豆还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色土豆对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。彩色土豆有紫色、红色、黑色、黄色土豆。彩色土豆比普通土豆娇贵一点。普通土豆有一斤重的，彩色土豆在2两以上。它主要是凸显在营养价值上，它的各种营养成分比如蛋白质要高于普通土豆的一半。

彩色的土豆能吃吗

无腐烂变质的情况下能吃。

平时吃的土豆颜色以黄色为主，绿色的是不能吃的，但那些彩色的土豆你见过吗？这些土豆并不是转基因食品，是本来就有的，只是原产地在距离我国很远的秘鲁，不过现在通过培育在我国也能产出这样的彩色土豆，其中彩色土豆有紫色、红色、黑色等，其颜色不仅亮丽诱人，还具有较高的食用价值，赶紧去尝尝鲜吧。

土豆减肥能吃吗 减肥能吃土豆吗

减肥是可以吃土豆的减肥是可以吃土豆的，因为土豆含有抗性淀粉，煮熟之后食用给人一种明显的饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而达到控制体重的目的。土豆本身含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排泄，所以说吃土豆对减肥是有帮助的。

但是土豆的做法很有讲究，清蒸、清炒以及土豆泥都是可以食用的，但是不要炖或者油炸，因为土豆本身密度比较疏松，油炸或者是炖的话容易含有大量的油脂，油脂对减肥是不利的。土豆还含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效，减肥特别适合吃这个土豆。

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