萝卜是根吗|

萝卜是根吗

萝卜是根。

萝卜是十字花科萝卜属植物，属于肉质直根，形状为球形、长圆形或圆锥形，外皮是白色的，有的带有绿色或红色，萝卜含有丰富的营养物质，尤其含有维生素C、膳食纤维及磷、钾、铁等，有较高的食用价值，酸辣萝卜、酱香萝卜皮等小吃深受大家喜爱，其不仅营养丰富，而且口感清脆、独特。

吊兰萝卜根怎么吃

吊兰萝卜根可以洗净后直接食用，还能用于熬汤、煮粥、炒菜，同样还可以泡茶饮用，有清热解毒等作用。虽然吊兰萝卜根含有很高的药用价值，但还是不宜大量食用，不然会使身体不适，造成头晕目眩等不良影响。其实吊兰萝卜根不仅能食用，还可以将其种植到盆土中，使其生根发芽。

萝卜为什么会裂根

萝卜肉质根开裂病俗称萝卜裂根病，是一种水分关系失调引起的生理病害。

危害症状：萝卜生长中后期发生，多沿肉质根纵向开裂，裂口较深，长度不一。严重时，裂口由根头部开始，纵贯全根。也有的在靠近叶柄处横裂，或在根头处放射状开裂。开裂的肉质根易生软腐病，不耐贮藏。

发生特点：萝卜肉质根开裂的主因是水分供应不均匀。肉质根最外部是皮层，向内依次为韧皮部、形成层和木质部。木质部特别发达，占肉质根的绝大部分，由大量薄壁细胞构成。在萝卜生长前期，若出现高温干旱，土壤水分供应不足，可使肉质根的皮层组织老化。中后期若温度适宜，水分供应充足，肉质根木质部薄壁细胞就再度膨大，但因周皮细胞不能相应地生长，便造成了肉质根开裂。

防治要点：改进灌溉技术，均衡供水，在肉质根膨大阶段使土壤保持一定湿度。

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