草莓酱冰淇淋做法
草莓弄碎后加入柠檬汁和白糖。
搅拌到白糖融化草莓出水。
放入锅里一边搅拌一边煮，直到草莓酱粘稠且没有颗粒感。
将草莓酱倒在冰淇淋上，然后搅拌均匀即可。
冰淇淋（icecream），是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。
草莓酱的做法,教你怎么做草莓酱
草莓泡洗干净，切小块。
一层草莓一层冰糖盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜后拿出。
入锅中小火煮，边煮边捞出浮沫。
煮至粘稠，草莓软了，大约10分钟。再把草莓沥出，放到一边。
草莓汁和冰糖水继续小火煮10分钟。
等足够粘稠收汁后倒入刚才的草莓再一起煮10分钟左右。
纯酱，酸酸甜甜！装瓶密封放冰箱保存！
草莓酱怎么熬,草莓酱的做法
用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。
草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。
做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
|草莓酱冰淇淋做法
教你怎么做草莓酱 草莓酱冰淇淋做法 草莓酱怎么熬 草莓酱的做法