红糖芝麻发面大饼的做法,红糖芝麻怎么做
把发好的面擀成厚面片，上面撒点儿白面和红糖。
把糖和面拌匀了，均匀地摊在面片上。
把面片的边儿从各个方向揪起来，捏在一起，成一个大厚饼。
擀成稍薄一点的大饼，用手沾清水，略微拍湿饼面，然后撒上芝麻，轻轻按紧。一面粘好芝麻以后，再粘另一面。
无水锅开中火，锅热以后，转小火，把饼放进去，盖锅盖，过几分钟以后，看看底面烙成金黄色以后，翻面。
再盖上锅盖，至另一面也成金黄色即可盛出，吃的时候切开。
红糖炒芝麻的做法 怎样做红糖炒芝麻
将芝麻清洗下晾干，锅内烧热后放入芝麻小火翻炒。火要小并且要不停翻炒，不然容易炒糊。
将炒好的芝麻放入料理机中磨成粉。磨好后芝麻粉因为含有油会结成团，用筷子搅散放入瓶中方便保存。
食用时挑出20克左右的芝麻粉，加入一至两勺红糖。芝麻和红糖不需放太多，太多会感觉很腻。
再往其中倒入少量开水，只需没过芝麻和红糖即可，不用太多。
用筷子将芝麻和红糖搅拌均匀，使红糖迅速融化即可食用，如果不够热可用放微波炉里转一下。
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