红枣花生焖猪蹄的做法,需要怎么做
红枣花生焖猪蹄的具体做法如下所示：
将猪蹄剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用(焯烫猪蹄的水，倒掉不要)。
把花生和红枣洗净，姜去皮切成片，八角，香叶和桂皮准备好，把焯烫好的猪手块和红枣花生放入电饭锅里，再加入姜片、八角，香叶和桂皮。
倒入料酒、生抽。
倒入老抽、冰糖搅拌均匀后，加入适量的水，放入电饭锅。
调焖的档，让猪脚焖个40分钟。
焖好后取出猪蹄，倒入铸铁锅中，取出八角、桂皮和香叶。
中火收浓汁后关火，西兰花摘小朵，放水中加入适量的盐焯熟。
再摆在盘的四周，中间码上煮好的猪蹄即可。
莲藕花生焖猪蹄怎么做
具体步骤如下：
先把花生用水浸泡2至3小时，待用；把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块，烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，捞起，沥干，待用；南乳捣烂成泥块，待用；莲藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用；倒入适量的油，烧开油锅，倒入猪蹄，爆炒；炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕，翻炒一会儿，再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀；倒入水，水大概盖过所有料脯上面即可，转中火，慢焖35至40分钟即可；莲藕花生焖猪蹄即完成。
焖猪蹄的做法,焖猪蹄怎么做好吃
食材：新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。
将准备好的猪脚剁成小块，这样吃的时候比较方便，做的时候更入味。
锅中加入适量水，放入猪脚，姜片，水开后捞出冲洗血沫备用。
锅中加入适量植物油，油热后放入白糖，小火将白糖融化，然后放入焯洗过的猪脚，翻炒均匀，放入适量老抽，生抽，姜片。
然后加入适量水，最好是开水，这样炖出来的肉质比较软烂。放入料包，大火烧开转为小火炖2个小时。因为有孩子吃我炖的时间比较久一点。
等到快要关火的时候放入适量盐，关火后焖20分钟，就可以吃了。
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