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糖是晶体吗|

糖是晶体吗

是晶体。食糖,又被称为砂糖,简称糖,泛指各种可食用的带有甜味的晶体。一般的食用糖以蔗糖为主要成分,如冰糖、白砂糖、绵白糖、红糖和黑糖等等,其中冰糖的蔗糖含量最高,达99.9%。

糖是晶体吗|糖是晶体吗

世界上大多数植物的组织中都有糖分,但只有甘蔗及糖用甜菜才有足够高的浓度。从全球的食糖生产比例来看,蔗糖约占七成,甜菜糖约占三成。

中国和印度为甘蔗制糖的两大发源地,公元前300年的印度《吠陀经》和中国的《楚辞》均有相关记载。

甜菜制糖的方法最先由德国人阿哈尔德发现。1802年,阿哈尔德在东欧西里西亚附近建立了世界上第一座甜菜糖厂。此后,甜菜制糖业迅速在欧洲发展起来,俄国、法国、乌克兰等国家相继建立甜菜糖厂。

食盐是晶体吗 晶体是什么

食盐是晶体。

晶体是由大量微观物质单位(原子、离子、分子等)按一定规则有序排列的结构,晶体拥有固定的熔点,而食盐也拥有固定的熔点,食盐的熔点为801℃。

晶体有三个特征:(1)晶体有一定的几何外形;(2)晶体有固定的熔点;(3)晶体有各向异性的特点。

玻璃是晶体吗,玻璃是非晶体还是晶体?

玻璃不是晶体,玻璃是非晶体。

它的物理性质在各个方向上是相同的,叫“各向同性”。它没有固定的熔点,所以有人把非晶体叫做“过冷液体”或“流动性很小的液体”。玻璃体是典型的非晶体,所以非晶态又称为玻璃态。

非晶体没有固定的熔点,随着温度升高,物质首先变软,然后由稠逐渐变稀,成为流体非晶体又称无定形体内部原子或分子的排列呈现杂乱无章的分布状态的固体称为非晶体。 如玻璃、沥青、松香、塑料、石蜡、橡胶等。


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