满汉全席菜谱|

满汉全席菜谱

满汉全席菜谱

满汉全席共有１０８道菜式，其中还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴等各种不同情况的宴席。以下列出了蒙古亲藩宴。

（一）蒙古亲潘宴

茶台茗叙：古乐伴奏、敬献白玉奶茶

到奉点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼

攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上干果蜜饯八品）

四喜乾果：虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅

四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅

奉香上寿：古乐伴宴、焚香入宴

前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜

饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕

酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮

敬奉环浆：音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台

膳汤一品：龙井竹荪

御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔

饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角

御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽

御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝

饽饽二品：金丝酥雀、如意卷

御菜三品：绣球乾贝、炒珍珠鸡、　奶汁鱼片

御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳

饽饽二品：肉末烧饼、龙须面

烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱

御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花

膳粥一品：红豆膳粥

水果一品：应时水果拼盘一品

告别香茗：信阳毛尖

满汉全席演员表介绍

《满汉全席》演员有徐峥、张庭、汪芫、张铁林等人，该剧围绕满汉全席”这一美食经典的传奇来历，讲述创始人张东官由布衣草民成为一代厨艺宗师的传奇故事。

角色介绍

张东官

演员 徐峥

张东官原本只是一个只会刀功的不入流的小厨子，当街卖炒饭甚至白送，却无人问津，但那时缘份让他遇到了毕生的至爱陆美美，他已认定她是天下第一美女，并立下做天下第一厨，娶天下第一美女陆美美”的人生目标。他阴错阳差下三次救了康熙，并认了康熙帝做大哥。所以不懂多少厨艺的他幸运的从民间走进了皇宫，成了一个御厨。

陆美美

演员 张庭

苏州陆园大小姐，名厨陆忻的女儿，在厨艺上有很深的造诣。进宫后用一手精美的江南点心折服了爱好美食的康熙和老太后。陆美美与张东官是一对欢喜冤家，几经波折，两人最终喜结良缘。

福贝勒

演员 牛青峰

贵为皇亲国戚的贝勒爷，不务正业，对吃食却大做文章。不安稳与锦衣玉食的生活，整日与乡民张东官和陆美美等一起厮混。

吴喜梅

演员 汪芫

喜梅是吴三桂的孙女，也是康熙的外甥女。因误会去皇宫行刺康熙，却与张东官结缘。在张东官的帮助下，喜梅放下了仇恨，与康熙相认。

康熙

演员 张铁林

康熙爷为了寻访江南美食，意外结识张东官，被其三次相救。之后将小混混张东官召进皇宫，并认其作为兄弟。在张东官的帮助下，他找出了朝政内部腐败的劣官，同时也收获了满汉全席”。

满汉全席主题曲是什么

满汉全席主题曲是《漫漫人生路》。

由谢霆锋与钟镇涛全新演绎的《漫漫人生路》，在保留了原本歌词与作曲的基础上，将歌曲节奏改编的更加轻快明朗，以轻快的现代感节奏与原曲相融合，加上谢霆锋与钟镇涛的全新演绎，将歌曲中的江湖感、侠气与豁达的人生态度淋漓尽致的演绎了出来。

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