泡荔枝盐还是糖|

泡荔枝盐还是糖

泡盐。

荔枝泡盐是为了延长荔枝的可食用期限，荔枝离枝后可食用期限会大大缩短，古人云：若离本枝，一日色变，三日味变。食盐有消毒杀菌的作用，可以杀灭荔枝上面的部分细菌，延长荔枝的可食用期限。

食盐有降火的作用，食用荔枝前将荔枝放在淡盐水中浸泡一下，可以降低荔枝的燥热性，食用后就没那么容易上火了。

泡荔枝酒用什么糖好

冰糖的最佳选择是那种黄色的、较大的黄色冰糖，因为这类冰糖含有较多的甘蔗成分，而且口感会更好。

做荔枝酒时，很多甜心朋友在不知不觉中放了更多的糖或控制糖的含量很差。然而，如果他们吃太多的糖，他们会吸收太多的热量，容易诱发肥胖。

另外，自制荔枝酒含糖量过高，容易使人血糖升高，不利于高血糖人群饮用，以免糖尿病复发，不利于身体健康。

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