高压锅压鸡爪多长时间
高压锅烹制鸡爪10分钟就会熟透，根据个人口味，喜欢软烂一些的可以增加到20分钟左右。
高压锅烧鸡爪的做法：
鸡爪洗净，剪去趾甲，并过一遍沸水，去腥；
鸡爪放入高压锅，加入清水，刚刚淹没鸡爪位置，加入酱油白糖至少2汤匙姜片，葱段，花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香，黄酒，精盐适量；
盖好盖子，上旺火煮至开锅喷蒸汽，改小火保持喷蒸汽大约一刻钟，扯火放凉，加鸡精出锅即可。
羊肉高压锅压多长时间
高压锅压羊肉需要20到25分钟左右，如果想吃软烂一点的，可以延长3-5分。
用高压锅炖羊肉开火后3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的过程中需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉。
具体做法：
准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。
将羊肉切小块，放入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。
将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。
高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。
羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。
最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。
注意事项：
羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖。如和萝卜、冬瓜等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火。
水一定要一次加足，可以加多些，炖到一半再加水，汤泄了，味道就不鲜了。
排骨高压锅压多长时间
排骨高压锅压15-20分钟。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值就可以了。
拓展资料：
排骨在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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