哪里的板栗南瓜好
新疆板栗南瓜品质较好。
新疆有得天独厚的气候条件，在新疆，白天的平均气温38度左右，晚上的平均气温12度左右，每天的光照时间高达16小时，长时间的日光照射使得南瓜的光合作用效果强烈，昼夜的温差则降低了南瓜的呼吸作用，使得板栗南瓜的营养充足、口干绵糯。
新疆地区降水量稀少，植物灌溉主要以天然无污染的地下水为主。
新疆地区昼夜温差大，日照时间长，使得这里种植的南瓜的虫害少，农药的使用率也很低，吃起来更放心。
板栗南瓜的禁忌
板栗南瓜不宜与菠菜进行食用，会将菠菜中的维生素C给降低的，从而会影响到人体对元素的吸收。板栗南瓜和红薯也不适合搭配，很容易造成腹胀的现象。
板栗南瓜与羊肉这是不可以一起食用的，因为两种食材，都是属于热性的。它们两一起食用容易出现便秘现象的发生。
板栗南瓜和红枣，同样不适合一起食用，会让脸上的皮肤不好，还会影响比较严重的消化不良。
板栗南瓜不宜于螃蟹一起食用，这两种食材的成份是不相搭配的，虽然对身体的影响不大，但是会对一些疾病的康复有影响。
板栗南瓜的功效
美容抗衰老。
板栗南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。可作为女性美容养颜长吃食物。
预防癌症。
板栗南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质），这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。
防治糖尿病。
板栗南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之间（含糖量与南瓜的成熟度有关，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
防治高血压。
板栗南瓜生吃或者蒸至半熟食用，对于普通高血压患者或者妊娠期并发高血压的孕妇多有好处。近几年的医学研究表明，南瓜可以明显的降低血清胆固醇和甘油三酯，对血栓的形成及机体的氧化有预防作用。
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