制作方法不同
泡菜：泡菜的制作上讲究浸泡，需用特殊的泡菜坛密封，其乳酸菌多为厌氧型。
辣白菜：辣白菜的制作上讲究腌渍，而且不用液体浸泡，无需密封任何用于盛装的器皿都可以用来制作辣白菜，发酵类型为兼性厌氧性。
正宗韩国泡菜制作方法 韩国泡菜制作方法是什么
准备食材，白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。
将白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。
熬制糯米糊，加粉后搅拌均匀，再小火熬制，边熬边搅，防粘锅，熬至勺子盛起后，可连贯顺滑留下。
熬好后倒入碗中，加入细盐20克，白砂糖60克，姜末15克，蒜末15克，辣椒粉20克，搅拌均匀。
倒入鱼露50毫升，虾酱55克，白萝卜丝60克，韭菜35克，梨丝60克，搅拌均匀。
将韩式辣酱一层层均匀的涂抹在白菜上，将调制的辣酱一层层的涂抹在白菜上，冬季室外腌制14天左右即可。
牌匾制作方法
主要材料：杉木板，打印好的字体。
所需工具：G字夹，雕刻刀，油漆。
制作步骤：
规划内容，选好字体，打印内容。
将打印好的字体裁剪好，用胶棒或透明胶带贴在木板上，用雕刻刀将字体中去除的部分挖掉。
全部挖完。
用砂纸打磨，把细部修整，打磨干净，边角打磨圆润。
选择上漆，将字体和周围刷上颜色。
等待色料凝固。
凝固后，再次稍加打磨，修整，上木蜡油，最终成品。
|制作方法不同
制作方法不同 正宗韩国泡菜制作方法 牌匾制作方法 韩国泡菜制作方法