冬瓜蒸咸肉的做法 冬瓜蒸咸肉怎么做好吃
步骤1
准备食材：冬瓜200克、咸肉100克、红萝卜1个、蒜3瓣、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
咸肉洗净切片。
步骤3
冬瓜去皮洗净切片。
步骤4
红萝卜去皮切片。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
然后盘内依次摆入冬瓜、红萝卜、咸肉。
步骤9
接着撒上食盐、蒜末、姜末，再淋入料酒，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。
步骤10
接下来淋入生抽。
步骤11
最后撒上葱花即可。
咸肉蒸土豆片的做法 咸肉蒸土豆片怎么做好吃
步骤1
准备食材：咸肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、小葱1根、油适量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
咸肉洗净切片。
步骤3
土豆去皮洗净切片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
起锅倒油，油热加入八角、花椒、小米辣、姜、蒜炒香。
步骤9
再淋入料酒，加少许清水煮出香味备用。
步骤10
然后把土豆片摆在盘子下面，在上面铺上咸肉。
步骤11
接着淋入熬制好的料汁，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。
步骤12
最后撒上葱花即可。
咸肉蒸豆腐 咸肉蒸豆腐怎么做好吃
步骤1
准备食材：咸肉100克、豆腐10克、盐1茶匙、剁椒5克、生抽1茶匙、蒜3瓣，小葱1根。
步骤2
咸肉洗净切片。
步骤3
豆腐切片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先盘中摆入豆腐、撒上盐，放入剁椒，然后摆上咸肉，撒上蒜末。
步骤7
接着放入蒸锅，上汽蒸20分钟。
步骤8
接下来淋入生抽。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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