冬瓜烧鸡腿
冬瓜500克,鸡腿肉250克,粉条、香菇各25克，葱、姜、蒜、盐、料酒、香油各适量。
鸡腿肉洗净切块，冬瓜去瓤洗净切块，香菇水发后切成小块，粉条泡软，姜、蒜切片，葱切花。
砂锅内放入鸡肉块、冬瓜块、香菇块、姜片、蒜片，添入泡发香菇的水及适星清水用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至熟烂。
加盐、料酒，淋上香油，撒上葱花，搅匀出锅即
成。
增强体力，强壮身体，而且不油腻。
烧鸡腿家常做法 烧鸡腿怎么做
主料：鸡腿500克；调料：食盐1小勺、酱油1勺、冰糖1块、葱半棵、姜3片、八角2个、桂皮1块、料酒1小勺、香叶2片、红尖椒2个、植物油适量。
准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。
煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒。
再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香。
倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
加入盐，转大火，收干汤汁即可。
烧鸡腿的做法 烧鸡腿怎么做
材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根
调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙、蚝油1大匙、糖1小匙
制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。
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