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主料:霸王花20克、猪骨头500克。
辅料:姜片10克、小葱1根、红枣4个、料酒10克、盐2克。
温水清洗霸王花,浸泡10分钟。
猪骨头冷水入锅,焯水去肉沫。
锅中放猪骨肉,小葱,姜片,红枣,料酒,盐,霸王花,温水。
大火煮沸转小火煲2小时即可使用。
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