病人吃的豆腐汤怎么做,病人吃的豆腐汤做法介绍
准备材料：豆腐300克、海带、紫菜、葱、姜、海米、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；
汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
营养价值：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
怎么做家常豆腐汤,家常豆腐汤的做法
材料：豆腐100g、洋葱100g、西红柿100g、瘦肉50g、绿叶蔬菜适量、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。
准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片；西红柿切块备用。猪肉切片备用，豆腐切成厚片备用。生姜和冷水一起下锅煮沸。加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤怎么做
豆腐切方块，放清水中浸泡，姜切丝、小葱挽成葱结，鲫鱼洗净，加姜丝，抹上料酒，腌制15分钟，锅中放食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至微焦，锅中加入适量清水，放入葱结，大火烧开，放入豆腐块，小火煮10分钟左右，调入盐少许，再加入胡椒粉和鸡精调味即可。
鲫鱼豆腐汤怎么做
食材：
鲫鱼1条，豆腐200克，姜1块，料酒1勺
鲫鱼豆腐汤的做法
1.豆腐切成小方块，放清水中浸泡一下。
2.姜切成丝、小葱挽成葱结。
3.鲫鱼清洗干净，加入姜丝，抹上料酒，腌制15分钟左右。
4.锅中放入食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至表面微焦。
5.锅中加入适量清水，放入葱结，大火烧开。
6.然后放入豆腐块，小火煮10分钟左右，调入盐少许，再加入胡椒粉和鸡精调味即可。
小贴士：
加水的时候，一定要加凉水，炖出的鱼汤才会更浓香，如果中途要加水，就要加开水了。
煎鱼的时候，油温不能太高，否则鱼很容易煎糊，影响鱼汤口感。
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