铸铁锅的正确开锅方法
想要正确的给铸铁锅开锅，首先要准备好需要的工具，先用清水洗一遍铸铁锅之后，再用温水和洗洁精一起清洗铸铁锅的油脂。将铸铁锅加热烘干之后，往铸铁锅里倒植物油加热并涂抹均匀，加热20～30分钟之后再用洗洁精清洗并擦干。
步骤1
准备工具：铸铁锅、植物油、水、洗洁精。
步骤2
先用清水洗一遍铸铁锅，将铸铁锅表面的灰尘全部洗干净之后，再往铸铁锅里倒入温水并加入洗洁精搅拌，用洗碗布慢慢擦洗。
步骤3
将洗干净的铸铁锅放在灶台上烘干，用小火慢慢烘干一分钟即可。
步骤4
往干的铸铁锅里倒入50ml的植物油，加热之后用锅铲把植物油涂抹在铸铁锅内部，再用洗碗刷把植物油全部涂抹开，加热20～30分钟左右。
步骤5
等油脂冷却之后倒出油脂，此时继续使用温水和洗洁精进行清洗，最后用厨房用纸把铸铁锅的锅面擦干即可。
铸铁锅如何开锅 铸铁锅开锅的方法
用流动热水洗净锅身擦干水分，用小火烘干。用一块生猪肉下锅，以打圈的方式不停地擦拭，使溢出的油脂均匀的布满整个锅面。
然后整个锅离开灶火，倒去黑色的猪油用厨用纸擦干净。
生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层切去，继续擦，每多擦一轮，就会比之前更干净。
如此操作直到生肥猪肉不再变黑即可，反复操作大约3到4次左右即可。
铸铁锅的正确开锅方法是什么
铸铁锅拿到手，先用清水加少许洗洁精，用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍，然后用清水把锅冲洗干净。
把锅用厨房纸擦干净水分，放到炉灶上，用小火烘干。
准备几块肥猪肉，用夹子或者筷子夹着肥猪肉，边小火加热边往锅边缘擦。一定要反复多次每个角落都擦到。
慢慢加热逼出猪油，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。这个动作反复多做几次，保证锅内壁全部被油浸泡过。
把锅里的油倒掉，留一块肥肉，把锅外面也反复擦一遍。
最好把锅静置放凉，待完全冷却后再用温水反复擦洗。
上述2-6步反复做3遍，最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，让锅油浸一宿。
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