西红柿生吃好还是熟吃好|

西红柿生吃好还是熟吃好

生吃更好。

西红柿是一种可以生吃也可以熟吃的食材，而两者就营养上来比较，一般建议生吃更好，因为西红柿中含有丰富的番茄红素、维生素以及微量元素等营养成分，若是煮熟的话，会对营养成分有所破坏，从而流失一部分营养成分，但是在生吃西红柿时，要将西红柿清洗干净，以免表面残留的化学物质对人体健康造成伤害。

西红柿生吃好还是熟吃好

生吃和熟吃都好。

西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。

西红柿生吃好还是熟吃好

西红柿最减肥的吃法就是洗干净后直接生吃。

因为不管是什么加工方法，热炒或者煮汤，都会使西红柿的营养成分流失，减肥效果也就大大降低，所以想要减肥效果好，还是生吃最好。

|西红柿生吃好还是熟吃好