海鲜VC＝中毒|

海鲜VC＝中毒

只有大量的海鲜才会，正常情况下不会。

甲壳类如虾蟹，龙虾及贝类如蛤，牡蛎中虽含有砷，但绝大部分以有机砷的形式存在，占百分之九十以上甚至达百分之九十九，而有机砷可以很快排出体外，几乎没有毒性。然而无机砷确实有毒，若保守估计无机砷含量为海鲜含砷量的十分之一，欲达到最低可能致死剂量二十毫克，必须一口气吃下五十公斤的虾，才可能致命。

因此所得到的结论是:除非是一口气吃下220至512只以上的草虾，并且同时马上吞下极大量的维生素C，才有可能引发中毒，其实若在短时间内大量服用维生素C，是会促使肠道蠕动过快而引发腹泻，进而将维生素C排出体外。所以要造成维生素C加海鲜的中毒事件，是超困难度的挑战。

海鲜与什么一起吃会中毒

海鲜维C同食会中毒

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

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