牛奶小方的做法
将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒。
剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和白砂糖用小锅煮开。
将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中。
马上用勺子快速地搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊。
取一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将牛奶厚糊倒入盒子，待冷却后入冰箱冷藏一夜。
第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来切成小方块即可。
怎么做南瓜牛奶小方,南瓜牛奶小方做法
材料：南瓜泥200克，玉米淀粉40克，细砂糖40克，牛奶150克，淡奶油50克，椰蓉适量。
南瓜洗净去皮切块盖上保鲜膜。
蒸锅大火蒸15分钟，取出南瓜打成南瓜泥去200克备用；南瓜泥加细砂糖玉米淀粉搅拌到无粉状态。
加入牛奶，淡奶油搅拌均匀，开小火加热搅拌至顺滑状态。
南瓜泥溶液倒入垫有保鲜膜的玻璃容器并铺平表面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至完全定型，南瓜糕切成小方块，沾上椰蓉即可。
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