猪蹄壳怎么弄下来
将猪蹄清洗干净表面的杂质以及有害物质。
用开水煮猪蹄半个小时左右，然后用刀沿着猪蹄旁边的缝隙撬下来，也可以辅助锤子敲击。
找准好角度，可以让皮肤与猪蹄外壳轻松分离。
再次用清水清洗干净，然后就可以烹饪炖煮食用了。砂锅内放入卤料包，然后放入猪蹄小火炖煮1-2个小时，并浸泡8-10个小时，等卤味完全浸入到肉质中，就可以食用了，浓香四溢。
猪蹄壳味咸，性微寒，能入胃经与大肠经，具有化痰平喘和解毒生肌等多种功效，平时可以用于人类的咳嗽气喘以及肠痈与痔疮还有白秃疮等多种疾病的治疗，治疗时可以煎汤服用，也可以研末以后直接外用。
猪蹄的脚趾甲怎么弄下来,猪蹄去爪的方法
将猪蹄放入锅中煮20分钟左右，用锤子砸猪蹄的蹄甲即可去除。
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品，中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。
现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
红烧猪蹄怎么弄
制作食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。
将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。
锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，放入焯好水的猪蹄，并用中火或大火不断的翻炒，越炒颜色越深，越牢固，怎么煮也不会掉色的。
提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了。
|猪蹄壳怎么弄下来
猪蹄去爪的方法 猪蹄壳怎么弄下来 猪蹄的脚趾甲怎么弄下来 红烧猪蹄怎么弄