炒豇豆角的做法
炒豇豆角的做法是将豇豆角洗净切段,猪肉切丝,葱姜切好备用,锅里放油,油热后放葱姜炒香,放入肉丝,肉丝炒熟放入胡椒粉,然后放入生抽,放入切好的豇豆角炒,炒到变色,加入适量的水焖5分钟,水分收干加入少许盐调味。
炒豇豆角是一道以豇豆为主要食材的菜品,酱香味浓,咸鲜宜人,爽口开胃,可以放生抽提鲜,但不宜过多。豇豆是人们餐桌上的美食之一,能调颜养身。另外豇豆起源于热带非洲,中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物,生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。
豇豆角饭的做法
准备好所有食材。
把大米淘洗干净放进电饭锅里备用。
豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊。
猪肉切块,将肥瘦分开。
开火热油,放入葱和姜炒香。
加入肥肉煸香。
加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照。
加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,稍后就可以关火了。
关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好。
打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样。
1跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘。
猪肉焖豇豆角 猪肉焖豇豆角的做法。
步骤1
准备食材:豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙。
步骤2
豆角洗净切段。
步骤3
五花肉切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
首先起锅倒油,油热放入五花肉煸炒出油,再加入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
步骤8
然后放入豆角翻炒至断生,再加入盐、蚝油、老抽翻炒均匀。
步骤9
接着在锅中倒入适量清水大火烧开,转中火焖煮10分钟。
步骤10
最后盛入盘中即可。
|炒豇豆角的做法
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