清蒸卢鱼几分钟蒸
鲈鱼鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是:海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
清蒸多宝鱼蒸几分钟
清蒸多宝鱼一般蒸10-15分钟左右。清蒸多宝鱼是粤菜的一道传统名菜，是用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带，用清蒸的烹饪方法可以最大限度的保持多宝鱼的口感和营养。
清蒸多宝鱼蒸几分钟
多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，主要产区位于大西洋东侧沿岸。
多宝鱼于1992年引入中国 ，目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。
多宝鱼身体扁平呈菱形，全身除中轴骨外无小刺。体中部肉厚，内脏团小，出肉率高。皮下、鳍边均含有丰富的胶质，口感甘美，风味独特。
清蒸虾仁蒸几分钟
大约20分钟左右就可以蒸熟了，一定要煮熟煮透，避免寄生虫和杂菌！含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用，注意卫生处理情况，不要食用过量。
清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；
尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴；
大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；
蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟，出锅；
蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老；
如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错。
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