鸡柳的做法,孜然
洋葱，红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟。热锅下油，油烧到稍稍冒青烟。往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝。待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油即可。
鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。
孜然鸡胗的做法 孜然鸡胗怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡胗125克、孜然1汤匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量、白芝麻1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
鸡胗洗净切条。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。
步骤7
起锅倒油，油热后加入蒜、姜炒香。
步骤8
然后加入鸡胗、盐、白糖、生抽、料酒、辣椒粉翻炒3分钟。
步骤9
接着加入孜然、葱花继续翻炒2分钟。
步骤10
最后撒上白芝麻即可。
孜然虾球的做法,孜然虾球做法技巧
鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用。
锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料。
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