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准备食材：茄子、西红柿、植物油、盐、糖、生抽、水、大蒜。
茄子洗净切细条后用盐水腌，西红柿切成块。
蒜片爆锅后，倒入西红柿，炒软出汁到成酱。
倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水。
大火翻炒至茄条全熟。
收汁后盛出即可。
|怎么样炒茄条好吃
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