黑茶起源于哪个朝代|

黑茶起源于哪个朝代

黑茶起源于明朝，黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

明朝（1368年―1644年）是中国历史上最后一个由汉族建立的大一统中原王朝，共传十二世，历经十六帝，享国276年。元末爆发红巾起义，朱元璋加入郭子兴队伍。1364年朱元璋称吴王，建立西吴。

寒食节起源于哪个朝代 寒食节起源于哪个朝代

据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃，重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。

寒食节：在夏历冬至后105日，清明节前一二日，是日初为节时，禁烟火，只吃冷食，寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

涮羊肉起源于哪个朝代?

解答：关于涮羊肉的由来有3种说法：1.涮羊肉源自元代，是忽必烈在迎敌时急中生智创造的菜肴;2.涮羊肉源自清朝，是康熙和乾隆时期，千叟宴中的羊肉火锅演变而来;3.涮羊肉源自宋代，在早期辽壁画中就描绘了涮羊肉的场景。

关于涮羊肉的由来说法不一，主要是这三种：

1. 元代：传闻忽必烈在向南远征的战争中，因为想念家乡的清炖羊肉，因此就下令宰羊，但是正好这时敌军逼近，因此厨师就急中生智，将羊肉切成薄片，能够很快就烫熟，忽必烈抓紧吃了几大碗，也因此打了个大胜仗，后来在庆功宴上，忽必烈将其取名为涮羊肉，成为了一道名菜。

2. 清朝：很多人认为火锅和涮羊肉可能是同一时期出现的，在康熙、乾隆时期，宫中流行千叟宴，其中就有一道回族的羊肉火锅十分有名，直到光绪时，才被人偷偷的将调料配方带出宫，据说在民间就逐渐的演化出各种味道的涮羊肉。

3. 宋代：据说在考古记录中，人们发现内蒙古出土的辽壁画上，描绘着1000千年吃火锅的场景，3个契丹人围坐，将筷子状工具升入锅中，旁边还放着装羊肉的桶子，而且在南宋林洪的《山家清供》中也有提到涮羊肉。

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