大碴粥需要煮多长时间
水煮的话是要达到40分钟以上的，如果喜欢喝更加软一点的话，可以再多煮一会儿，如果是比较喜欢硬点的话，可以直接煮半个小时。
大碴粥的主要原料是大碴子和芸豆，或者使用豆角也可以，然后还需要准备小苏打。在煮粥之前，一定要将大碴子和芸豆清洗干净，最好是浸泡几个小时，这样的话，在蒸煮大碴子的过程中，更容易被煮熟，能缩短蒸煮的时间。
大碴粥煮多久
大碴粥煮之前要先泡一下，之后再用15分钟让大火煮开，然后小火煨2个小时左右。
扩展做法：
玉米碴提前一天晚上泡好，备用。
将以上材料洗干净放进锅里煮。
15分钟让大火煮开。
小火煨2个小时左右。
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