大头虾要煮多久| - 寺庙

大头虾要煮多久

大头虾一般需要煮制5分钟左右。一般得先将水烧开后才可将大头虾放入锅中煮制，注意水煮时水要没过虾身，待虾皮变红，虾身卷缩，水面冒出小泡后即可将其捞出。

大头虾要煮多久| 大头虾要煮多久

大头虾是沼虾的一个俗称，因其头部比较大，所以被称之为大头虾。

大头虾的味道鲜美有很多种不同的做法，一般可以做成红烧大头虾、香辣大头虾、大头虾海鲜汇、油炸大头虾等菜肴。

大头虾营养丰富，肉质松软，因此而广受到很多消费者的青睐。

鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。

另外，事实上，长时间的高温水煮虽然可以起到充分杀菌的作用，但却产生了即营养素损失增加以及脂肪被氧化。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。

蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

芋头一般要煮15~20分钟左右。煮芋头的时间会受到芋头的大小、环境温度和煮芋头的火力影响。煮芋头时清水需没过芋头，大约15分钟后，用筷子戳芋头，如果可以将芋头轻松戳到底，说明芋头熟了。

煮芋头要煮多久

煮芋头时将芋头切成小块可以快速煮熟，芋头还可以烧汤、炒、蒸、红烧、做点心。

芋头的营养成分包括含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B等。

芋头最早产于中国、马来西亚、印度半岛的沼泽地带，芋头可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

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