如何制作脆皮鸡中的脆皮水
两种制作脆皮水的方法：
先用150克沸水将200克麦芽糖溶化，再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀，即成。
也可将麦芽糖放入不锈钢桶中，分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水，然后以微火加热至麦芽糖溶化，搅匀即可。
如何制作脆皮汤圆
锅里加入热水，放入黑芝麻汤圆煮，煮的时候要拿铲子一边搅拌，省的汤圆粘锅。
煮到黑芝麻汤圆浮到水面就好。
用凉水过一下。
准备好面包糠。
把汤圆给倒入面包糠里面，面包糠给蘸均匀。
从锅里倒入适量的油。
把蘸好面包糠的汤圆给放入锅里油炸。
炸到汤圆表面金黄即可。
|如何制作脆皮鸡中的脆皮水
如何制作脆皮汤圆 如何制作脆皮鸡中的脆皮水