冬至吃饺子的由来是什么|

冬至为何吃饺子 冬至吃饺子的由来

饺子最早的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景。

传说张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，他就决定要救治这些穷苦的百姓。

张仲景经过一番研究之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，他用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎，再包上面皮，形状像耳朵，起个名字叫“娇耳”，煮熟之后分给那些病人吃，每个人分两个娇耳，再加一碗汤。

这碗娇耳汤吃完之后浑身暖和，血液通畅，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了。张仲景这个分娇耳汤的过程，一直持续到了大年三十。后来，人们为了庆祝耳朵痊愈，就决定每逢冬至和大年初一都吃饺子。

冬至吃饺子的由来是什么

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

河南名医张仲景，医术高明，手到病除，人称妙手回春的圣医。张仲景告老还乡后，见穷人腊月里衣不遮体、面目憔悴十分可怜，他看见一些穷人，因无皮帽，冻烂耳朵的情形，心中非常难过。

在冬至那天他来到南阳东关搭棚安锅，用“祛寒娇耳汤”为穷人治病，人们喝了汤后，只觉得两耳发热，不久就都好了，后来每到冬至这天，人们就想起张仲景为民治病的事，就学着做起耳朵状食物称之为“饺子”，也叫“扁食”，天长日久就成了习惯，传说冬至吃饺子不冻耳朵。

冬至吃饺子的由来

冬至吃饺子的由来

传说，时任长沙太守的医圣张仲景，有一年冬天回南阳故里探亲，走到白河岸边，看见很多穷苦的老百姓衣不蔽体，冻得手脚生了冻疮。看到乡亲们这种情形，张仲景心里特别难过，于是希望用自己的医术为乡亲们做点什么。

他叫他的执事在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，在冬至的那天开了张，给穷人舍药治冻伤。舍的药叫＂祛寒娇耳汤＂。做法是用辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的＂娇耳＂下锅。然后分给来讨药的人们，每人给一大碗汤，两只娇耳。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。

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