薏仁米的功效| - 寺庙

薏仁米的功效

能够利湿健脾，对于脾被湿困所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻的人，适当食用薏仁米有很好的利湿健脾、增进消化能力的功效。

薏仁米的功效|

能够舒筋除痹，对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人，适当食用薏仁米有很好的舒筋除痹的作用。

能够清热排毒，对于肺痈、肠痈的人，适当食用薏仁米有很好的清热排毒的功效。

薏米红豆莲子粥做法

原料：无心莲子10颗，薏米25g，红豆15g，糯米15g。

（1）莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时。

（2）将泡好的莲子、红豆和薏米放入开水中大火煮半小时，放入洗净的糯米。

（3）中火煮半小时，开端用勺子搅拌，直至煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

大薏米是缅甸进口的，小薏米是我国贵州产的，小薏米比大薏米功效要好很多，它比大薏米的美白效果好的多，对皮肤还有去斑作用，富含天然维E，能是皮肤柔滑；小薏仁易煮透，汤汁浓稠口感好；大薏仁不易煮透，个大中间有硬粒，有药味。大薏仁更有利于皮肤的美白和治疗粗糙，排出水肿等。中药基本都是大薏仁。

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