韭菜馅儿饼的做法,韭菜馅儿饼怎么做
和面 普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉,加适量酵母用温水拌和,常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。
制作韭菜馅 把韭菜切碎,将鸡蛋在热油锅内稍炒,待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起,加入盐和五香粉后拌和。
揉面 待和好的面发酵后,进行揉搓,分成六个面球,再分别将面球扞成面片。
包韭菜馅 在面片上放上韭菜馅,将面对折后,捏紧。
烙饼 将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内,加热。
成熟 在电饼档内加热六分钟即可出锅
韭菜的做法 韭菜怎么做
步骤1
食材:蚕豆200克、韭菜200克、干辣椒3个、姜1克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
韭菜切段,干辣椒切段、姜切末。
步骤3
锅中水沸后,加入蚕豆,煮10分钟,捞出。
步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下姜、干辣椒,炒香,倒入蚕豆、韭菜,炒匀。
步骤5
调入盐、生抽,炒2分钟,即可。
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面粉200克、盐一小勺、糖一勺、韭菜汁适量、酵母粉3克;
用韭菜汁和的面团发酵好,擀平。
切成宽条,把火腿放在面片上,从一端卷起。
一直卷到下面,把火腿都卷起来。
全部做好、醒发。
上锅蒸15分钟就可出锅。
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