如何使大蒜不发芽|

如何使大蒜不发芽

使大蒜不发芽的方法有三个，分别如下：

提高二氧化碳浓度抑制蒜头发芽：把蒜头装到有密封盖的空瓶子或空罐子里，既能防潮，也能降低存放环境氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽；

低温能抑制蒜头发芽：把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存。注意，蒜头不要存放在零度以下，不能把蒜头进行冰冻，那样会导致蒜头营养损失；

高温抑制蒜头发芽：把蒜头放到微波炉里加热一分钟，经过这样高温处理的蒜头，可以随意放置而不容易发芽。

大蒜怎么保存不发芽 大蒜如何保存才能不发芽

在日常生活中，家里的大蒜由于一次买太多，经常会出现发芽的情况。那该怎么保存才不会发芽呢？

首先，可以把大蒜掰散放入玻璃罐中，再倒入适量的食盐，密封保存即可。其次，可以将大蒜和一根香烟放在塑料袋中，扎紧袋子，放在阴凉通风的地方。因为烟里面含有一种烟碱，能使大蒜长期处于一种休眠状态，防止大蒜发霉腐烂和发芽。再者，也可以用纸巾把茶叶包起来放进装有大蒜的塑料袋，扎紧之后，放在阴凉通风的地方。因为茶叶可以吸收周围的水分，防止大蒜发芽。

冬季大蒜怎样保存不发芽 冬季大蒜如何保存不发芽

通风悬挂

冬季大蒜需要通风悬挂保存不发芽，大蒜中含有抑菌杀菌的物质，不同意发生腐烂，将其捆绑在一起并悬挂在通风处，保持大蒜的表面干燥，即可防止大蒜发芽所需要的条件产生。

冰箱冷藏

冬季大蒜可以冰箱冷藏保存防止发芽，将大蒜的表皮剥除，然后装入包装袋中，挤压出其中的空气并将袋口密封，放入冰箱的冷藏区，失去外皮的大蒜无法发芽，使用时直接从冰箱取出即可。

地窖保存

冬季大蒜可以地窖保存防止发芽，在地窖的底部铺上一层稻草，然后将大蒜整齐的摆放在稻草的上方，之后在大蒜顶部铺上稻草，最后将地窖密封，在无光无氧的环境下即可防止大蒜发芽。

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