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肉苁蓉怎样保存|

肉苁蓉怎样保存

(1)晾晒法

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白天在沙地上摊晒,晚上收集成堆遮盖起来,防止昼夜温差大冻坏肉苁蓉,晒干后颜色好,质量高。

(2)盐渍法

将个大者投入盐湖中淹1-3年;或在地上挖50厘米×50厘米×120厘米的坑,用等大不漏水的塑料袋放入,在气温降到o℃时,把肉苁蓉放入袋内,用当地未加工的土盐,配制成40%的盐水腌制,第二年3月,取出晾干,为咸大芸。

(3)窖藏法

在冻土层的临界线以下挖一坑,将新鲜肉苁蓉在天气冷凉之时埋入土中,第二年取出晒干。

肉苁蓉保存方法 肉苁蓉如何保存呢

通风处保存。可以将肉苁蓉用塑料袋密封好后,放在干燥通风处,避免受潮,避免阳光直射。

冰箱保存。将肉苁蓉隔水蒸熟,晾干,再用塑料袋密封好,避免水汽进入,然后装入玻璃罐中,盖上盖子,放在冰箱冷藏。

新鲜肉苁蓉怎样清洗

先将肉苁蓉用水冲洗一遍,将表面大的杂质冲洗干净,然后用小刷子沿着鳞片进行清洗,洗干净鳞片内部即可。肉苁蓉有补中益气、润肠道的作用。注意肉苁蓉保存的时候需要放在干燥的地方,否则会烂掉。

肉苁蓉的清洗方法

首先将肉苁蓉用清水冲洗一遍,把表面的大杂质全部冲洗干净,这时可以配合用手去挑拣里面的石沙。注意冲洗的时候不要用大量的水,也不要用热水,冲洗直到看起来没有大块的泥沙就可以了。

接下来准备一个小刷子,旧的牙刷就可以,这时边用水冲洗,边用小刷子沿着鳞片进行刷洗。肉苁蓉长在泥沙中,所以鳞片内部会有很多的沙子,清洗需要仔细,洗时注意不要浸泡,如果不想清洗,可以直接将皮切掉。

洗干净的肉苁蓉需要放在干燥的地方进行保存,避免潮湿。肉苁蓉有补中益气、润肠道的作用,一般肉苁蓉可以用来泡茶喝,晒干之后熬汤喝,但是上火的人群不宜大量的食用肉苁蓉,否则会导致病情加重。


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