莲藕怎样做才好吃
清炒莲藕片：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。在烧热的锅中放油，放入藕片，加盐调味，直至炒熟，洒上葱花。
孜然莲藕片（烧烤味）：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。在烧热的锅中放油，放入藕片，加盐调味，直至炒熟，放入孜然、辣椒、鸡精、洒上葱花。
莲藕炖排骨：首先把排骨切成小块，焯水后沥干水分。然后藕削去外皮后切块，放入清水中浸泡待用。锅里加入水，放入排骨，再加入花椒、姜、葱，大料等。莲藕可以一起下锅，毕竟莲藕也不容易熟烂的。煮熟后，再放盐、味精、葱花等调味。
凉拌藕：选择比较嫩一点的莲藕，去皮切粗丝，放入开水锅中煮断生，捞出漂凉，甩干水分加盐、味精、白糖、酱油、醋、辣椒油、花椒油、等调味即成。
莲藕怎样做好吃
原料
陈皮、红枣、莲藕。
做法
1.陈皮洗净浸软，红枣去核洗净，莲藕去皮洗净，切厚块。
2.瓦煲中加入清水，放入食材，大火炖熟，再用慢火煲4小时。
3.加盐调味，即可饮用。
原料
莲藕、黑木耳、荷兰豆、食盐。
做法
1.莲藕洗净切块，黑木耳泡软，荷兰豆洗净；
2.锅烧热，倒油，加莲藕、荷兰豆翻炒；
3.加黑木耳翻炒，加入食盐调味，装盘即可。
莲藕怎样做好吃
原料
莲藕，辣椒，盐，味精，葱。
做法
莲藕洗净切片，辣椒切丁，青葱切葱花；
藕片放入热水中浸泡1~2分钟，过冷水沥干；
炒锅中放油，加食材翻炒2分钟，调味即可出锅装盘。
原料
木耳、莲藕、辣椒、豆油、葱花、鸡精。
做法
莲藕去皮，洗净切片，木耳用水泡发；
锅中热油，放入葱花爆香；
加藕片翻炒，放入木耳、辣椒翻炒；
加适量调味品，翻炒至藕片熟。
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