红毛丹煮水吃还有营养吗|

红毛丹煮水吃还有营养吗

有营养，只是会有一定的流失。

红毛丹的维生素C、维生素A、维生素Ｂ2等含量较为丰富，而这些多属于水溶性维生素，经过高温煮熟之后会有所破坏，但是对于纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分无明显影响，因此煮熟的红毛丹还是会有营养的。另外，蒸熟的红毛丹的果糖溶解度降低，有机酸流出，口感会变得比较酸，可以多放点糖，味道更哦。

红毛丹能煮水吃吗

红毛丹可以煮水喝。

红毛丹的味道很是酸甜，煮水食用口感也是不错的，并且营养丰富，其中含有维生素、矿物质、粗纤维、糖类物质、有机酸等营养成分，还可以为身体补充营养，有助于体力的增强和体质的改善，维持自身的生理机能。

红毛丹煮水要去核吗

红毛丹煮水要去核。

红毛丹的果核边缘长有一层黄白色核膜，这层膜难以消化，影响口感，并且红毛丹的果核含有不少的生物碱、鞣酸，口感很是苦涩，若是将其一起高温煮制，汤水可能会有些苦涩味，而且食用更加方便。因此建议红毛丹去核之后再煮水为宜。

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