熟的螃蟹凉了怎么加热|

熟的螃蟹凉了怎么加热

先把螃蟹放在一个盘子里，然后往蒸锅里放点水，之后把盘子放锅里用小火蒸15分钟即可。如果是加热隔夜的螃蟹，第二天吃的时候必须在沸水里煮一次，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。

熟螃蟹怎么加热

吃的时候必需在沸水里煮一次，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。

螃蟹（学名：Brachyura），别称为蟹，甲壳类动物，分布广泛。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。

熟螃蟹怎么加热

如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午。

再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，第二天吃的时候最好再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，彻底杀死微生物。

小贴士：如果熟螃蟹变味的话最好是丢掉，丢掉虽然浪费，但是健康更重要。

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