大芋头鸡肉怎么做好吃又简单
食材：鸡腿250克，芋头300克，姜2片，淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。
将鸡腿洗净剁块；放入碗中加入少许淀粉和蚝油，抓拌均匀。
将芋头洗净去皮切块，姜切丝。
锅中热油，加入姜丝炒香后放入鸡肉；待鸡肉炒至变色时加入少许料酒翻炒一下。
芋头加入锅中大火翻炒一下。
然后适量水加入锅里，加入适量蚝油、白砂糖、酱油，盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮十五分钟；最后加入少许盐调味，收汁就可以出锅装盘了，完成。
鸡肉，建议选用鸡腿肉，因为鸡腿肉比较鲜，比较嫩好吃。在焖芋头过程中要翻炒，以防止芋头黏底。去芋头皮的时候，记得要带上手套，可以防止皮肤过敏。
鸡肉怎么做好吃又简单
鸡肉洗净备用
油煎鸡肉
加入九层塔
收汁装盘
经验步骤：
- 1
鸡肉洗净备用鸡肉要切成大块一点，然后只使用盐腌渍一会，再就是九层塔需要使用最嫩的地方洗干净备用。姜蒜红椒准备好。
2
油煎鸡肉把鸡肉放到锅里使用油煎一下，再放一入姜蒜红椒。炒香后再加入调酒和酱油再在一起小炒一会。
3
加入九层塔，加入九层塔会越炒越香。建议炒久一点会更加的香。
4
收汁装盘把锅内的汁收干就可以出碗装碗了。
芋头怎么做好吃又简单
芋头的吃法是比较多的，主要以下面几种做法为例，具体做法如下：
材料：芋头、排骨、酱油、耗油、料酒、淀粉。
做法：
排骨加酱油、蚝油、料酒、淀粉抓匀，腌制15-30分钟。
芋头去皮洗净切块，放在盘中。
然后把腌制好的排骨放在芋头块上。
冷水上锅，蒸20-25分钟，撒上葱花即可食用。
材料：芋头、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、食盐、八角。
做法：
将芋头削皮，切块。
辣椒切丝，葱、姜、蒜各自洗净切好备用。
倒入油，锅热放入配料，除了蒜翻炒均匀。
之后加入芋头，炒一会，加入点水，闷一会儿。
等芋头变面了，倒入蒜加适量食用调味即可。
材料：芋头、白糖。
做法：
毛芋头洗净去毛毛，放入笼屉中.
然后开电磁炉，在蒸锅中倒入开水，放上笼屉。
水开后，蒸30分钟左右.
最后从笼屉中取出，去皮蘸白糖吃即可。
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